窝笋丝的做法大全家常  ，窝笋丝的做法大全家常菜窍门

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本文目录

1. 清炒莴笋丝家常做法王刚
2. 生拌莴笋丝如何做
3. 青笋做法家常菜

清炒莴笋丝家常做法王刚

主料：莴笋500克

调料：色拉油30克,做法做法盐6克,味精3克,醋3克,辣椒(红、尖、大全大全干)10克,家常家常姜5克,胡麻油10克

做法
：

1.将莴笋头削皮 ，切成5厘米长的菜窍粗丝。

2.干辣椒切丝 、窝笋窝笋姜切丝 。丝的丝

3.锅置旺火上，做法做法放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香 ，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀 ，淋花椒油，出锅装盘即可。

生拌莴笋丝如何做

做法如下

1.莴笋用刀削掉外皮，一定要削干净，要不然吃起来有丝哦，削好清洗干净待用

2.把削干净外皮的莴笋切成细丝，也可以借助工具刨成丝 ，弄好放入盘里待用 。

3.把莴笋丝放入大碗里，放入一勺盐 ，搅拌均匀，腌制20分钟

4.莴笋丝腌制的时候
，我们把红辣椒清洗干净切成末 ，蒜头去皮清洗干净切成末待用。

5.莴笋丝腌制好以后，戴上手套，把莴笋丝的水分挤干 ，把挤干水分的莴笋丝放入碗里，放入蒜末和红辣椒末。

6.放入适量白醋 ，适量鸡精，适量白糖，适量芝麻油。

7.用筷子搅拌均匀，再稍微腌制10分钟，这样会更入味哦
。

8.开胃的凉拌莴笋丝做好了，清爽解腻，好吃的停不下来。

青笋做法家常菜

食材

青笋500克、木耳150克 、红椒20克

姜15克
、油适量、盐1茶匙

糖0.5茶匙
、生粉1茶匙

/步骤/

1、青笋切片，木耳泡发洗净 ，红椒和姜切片 。

2 、锅热放油
，爆香姜片。

3 、下青笋片炒至断生。

4、放入红椒、木耳一起翻炒。

5、炒至8成熟时，调入适量盐 ，糖
。

6
、临出锅浇碗汁（清水，生粉）

7 、大火炒匀，即可出锅。

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